SpezariaDukkha

Unsere hausgemachte Nussdipmischung servieren wir mit einem Schälchen Olivenöl mit Balsamicocrème.

Herkunft: SpezariaDukkha ist eine Weiterentwicklung einer Nussmischung aus Ägypten mit der man Fische vor dem Backen panniert, um das Aroma des Fisches geschmacklich zu ergänzen. Mit verschiedenen Gewürzen wie zum Beispiel Pfeffer oder Korreandersamen veredelt, wird die Nussmischung von uns zu einer schmackhaften "Apetizeridee" vereint.